KEY LIME PIE
Disfruta de un suculento postre hecho con el ingrediente perfecto, nuestro queso crema LACTOLAC, agrégale ese toque de frescura y sabor con el limón
INGREDIENTES
PARA LA BASE
1 ¾ TAZA DE GALLETAS DE MANTEQUILLA
¼ TAZA DE HARINA DE TRIGO TODO USO
2 CDAS. DE AZÚCAR
1 PIZCA DE SAL
6 CDAS. DE MANTEQUILLA LACTOLAC DERRETIDA
1 CDITA. DE CANELA EN POLVO
PARA EL RELLENO
2 UNIDADES DE QUESO CREMA LACTOLAC
¼ TAZA DE JUGO DE LIMÓN
½ TAZA DE AZÚCAR
2 TAZAS DE CREMA BATIDA
2 CDAS. DE GELATINA SIMPLE
¼ TAZA DE AGUA
CREMA BATIDA PARA DECORAR
TROCITOS DE LIMÓN PARA DECORAR
PROCEDIMIENTO
PARA LA BASE
• Precalentar el horno a 350°F
• Triturar las galletas de mantequilla hasta pulverizar y mezclar con la mantequilla LACTOLAC derretida con el azúcar, sal, canela y harina.
• Colocar la mezcla anterior en el molde y presionar para compactar de manera uniforme.
• Hornear la base por 10 minutos a 350°F y dejar enfriar.
• Colocar la gelatina en el agua, mezclar y dejar reposar por 5 minutos para hidratar.
• Derretir la gelatina a baño maría.
• Mezclar todos los ingredientes del relleno con una batidora y verter dentro del molde con la base de galleta.
• Refrigerar por 6 a 8 horas.
• Decorar y servir.
